Setelah melewati usia 6 bulan, bayi membutuhkan tambahan nutrisi untuk perkembangan otak dan tubuhnya. Tambahan nutrisi ini berupa makanan pendamping ASI (MPASI) yang sesuai dengan kebutuhan gizi bayi.Pada dasarnya, tidaklah sulit untuk mempersiapkan MPASI pada bayi. Selain harus memerhatikan komposisi gizi yang terkandung di dalamnya, ada hal-hal lain yang wajib diperhatikan. Berikut beberapa tip seputar penyajian MPASI dan hal penting tentang MPASI.
Tip Menyajikan Bubur dan Tim Halus untuk Bayi (6 – 12 bulan)
• Bubur dan tim halus diberikan untuk bayi usia di atas 6 bulan. Sebab, keduanya berfungsi untuk mengenalkan makanan padat. Ciri-ciri bayi siap menerima makanan padat yaitu dapat menahan gerakan kepala, mulai tertarik terhadap makanan, membuka mulut saat makanan diberikan, dan tidak mengeluarkan makanan dari mulut secara tiba-tiba.
• Berbagai makanan sebaiknya dikenalkan secara bertahap. Dimulai dengan makanan yang bertekstur paling lembut. Diberikan setelah 3 – 4 hari dari jenis makanan pertama. Hal ini berguna untuk meyakinkan bahwa bayi tidak alergi terhadap makanan tersebut. Pemberian variasi makanan ini bertujuan agar bayi mendapatkan nutrisi yang seimbang.
Penting Diketahui
• Perhatikan kebersihan alat masak dan alat makan. Gunakan alat makan berlogo food grade (label makanan yang menandakan makanan tersebut diproses secara higienis dan aman dikonsumsi) untuk menghindari bahan berbahaya yang dapat mengontaminasi makanan.
• Agar bubur dan tim terasa gurih, ganti air dengan kaldu. Kaldu dapat sekaligus dibuat dalam jumlah banyak. Kemas dalam kantong plastik kecil sesuai porsi penggunaan. Lalu, bekukan dalam freezer (pendingin). Kaldu beku dapat disimpan selama dua minggu.
Keterangan di atas bisa Anda temukan dalam buku 35 Resep Bubur & Tim Halus untuk Bayi yang ditulis oleh Anggraeni Prabaningrum. Melalui buku terbitan WahyuMedia ini, Anda tidak hanya mendapatkan informasi seputar MPASI. Tetapi juga komposisi gizi dan manfaat dari masing-masing resep yang telah direkomendasikan oleh Ayu Bulan Febry K. D, S.KM—ahli gizi bayi dan balita.
Setelah membaca informasi di atas, kini saatnya Anda mulai membuat aneka bubur dan tim halus bagi sang buah hati. Selamat mencoba!
